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【虾肉可以配什么菜包饺子】

2019-12-09 10:36:20来源:励志吧0次阅读

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,小孩子多吃虾身体好。虾肉质非常柔嫩,味道鲜美,用虾肉包饺子也不失一种创意,但是也不能吃全虾包饺子,总要配点其他的菜吧。不能让菜抢了虾的风头大庆油田总医院集团铁人医院怎么样
,也不能完全品不出菜味,这是两个弊端。要做到人人都爱吃的包子还是非常不容易的,在配料的选用上就非常的将就了。虾仁饺子馅料一:剥好的虾仁,白菜,猪肉威海治疗白带异常医院
,韭菜各适量。韭菜摘好洗干净,放置沥水。肉洗净剁碎,放在容器内加酱油、姜末、葱末、盐适量,煨上,这样做一个是让肉入味,另一个也防止最后加盐时,白菜下水。虾仁洗好,同样的步骤,放置待用。白菜洗一下,中间切开,用叶子就好,剁成细细的白菜末,韭菜切末,然后将韭菜和白菜加在一起,这时候很关键的一步了,先加花生油,搅拌均匀,然后加提前煨着的虾仁和猪肉,再次搅拌,再根据个人口味加入适量的盐,先加油的目的是让油封住菜,不至于在包的过程中被盐刹下来太多的水。虾仁饺子馅料二:葱、姜切末备用,大虾与鸡蛋各占一半,虾去壳,挑去虾线,剁成末,鸡蛋打好后下锅翻炒一下,打散即可出锅熙仁医院李纳
,再剁一剁。虾肉、鸡蛋、葱、姜放入容器,倒入适量的油,盐,滴入几滴香油,顺着一个方向搅拌即可吉林治疗宫颈糜烂费用
。也可根据个人口味加入少许肉沫或蔬菜、木耳,记住中少许。虾仁饺子馅料三:肉馅500g,虾仁200g,自发蒜苗约 50g,鸡蛋1个,盐一小匙,酒一大匙,酱油适量,醋半小匙,香油一小匙,鸡精、生粉适量。虾仁剁碎,蒜苗洗净切碎,将虾仁、蒜苗与肉馅倒在一起,打入鸡蛋,倒入其余各种调味料,顺着一个方向搅拌到均匀、粘稠即可。制作要领:虾仁要去线,洗净切小段儿。不要切太碎或者切泥,不然拌到馅里会失去虾仁的鲜美。虾仁切段后,蛋清腌一下口感会很脆,用生粉、半个鸡蛋清及一小匙酒伴匀,放入冰箱略腌5~10分钟。如果没有虾仁的话,加入适量的小虾米也很好吃。各种配菜可以根据自己的口味自行选择,如果是用白菜这类出水比较多的菜做馅,可以先将肉馅搅拌上劲,再加菜,搅拌均匀后再放入冰箱冷藏一会,包起来比较不容易出水,也比较容易操作。

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